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白菜蛤仔汤的做法
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用料:
白菜
一颗
蛤仔
一大碗
姜
数片
水
两碗公
盐
少量
小贴士:
蛤仔本身就有盐味了,不需要加太多盐。吃淡的人汤凉后可以先试味道,够咸就可以不用加啰!
做法:
1.
备料:大白菜切宽丝、蛤仔吐沙半小时以上&洗净、姜丝
2.
先把大白菜铺在锅底、排上姜丝
3.
铺上蛤仔、加入两碗公水
4.
盖上锅盖闷煮
5.
水开后加盐调味。就可以上桌啦!