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  • 用料:

  • 白糯米和五谷米  分别150克
  • 寿司用海苔皮  3张
  • 糯米粉  100克
  • 太白粉  60克
  • 沙拉油  10克
  • 盐、调味粉、糖  些许
  • 热开水  350ml
  • 烤纸  一张

做法:

  • 1. 准备一深锅加入350ml的热水,将三张寿司用海苔皮放入泡软后用盐、调味粉、糖加以调味。
  • 2. 加入糯米、五谷米搅拌均匀后,再加入糯米粉、太白粉和沙拉油,煮至浓稠状及可离火。
  • 3. 准备另一个铺有烤纸的锅子,把全部材料搅匀后倒进去,
    放入电锅蒸熟(电锅外锅一杯水),蒸熟后等到全凉定型之后,才可以拉出来脱模。