木樨肉的做法

做法：

• 1. 材料：猪里脊、黄瓜、水发黑木耳、水发黄花菜、鸡蛋
  调味：盐、鸡粉、水淀粉、食用油、香油
• 2. 黄瓜洗净切菱形片、木耳洗净撕成小朵、猪里脊切薄片，鸡蛋打散，入油锅划散即出锅备用。
• 3. 猪里脊肉切薄片，放入碗中，加少许水淀粉抓匀备用。
• 4. 先将浆好的肉片滑至变色盛出。
• 5. 锅留底油煸香葱、蒜片，下入黄花菜、黑木耳、少许水翻炒。
• 6. 倒入鸡蛋、肉片，调入适量盐、鸡粉。
• 7. 烧片刻，下入黄瓜勾薄芡，淋少许香油即可。