用料：
- [材料]: （烤盅容量:约110cc）
- 鸡蛋 2颗
- 细砂糖 30g
- 蜂蜜 1小匙
- 低筋面粉 70g
- 柳橙汁 50 cc
- 柳橙皮屑 1/4小匙
- [糖煮柳橙片]:
- 柳橙片 8片
- 细砂糖 3大匙
- 水 100cc
做法：
- 1. 将柳橙片、细砂糖、水用中火煮至汤汁浓稠；
- 2. 小烤盅内侧刷少许油，轻撒一些面粉，铺入一片糖煮柳橙片备用；
- 3. 鸡蛋、细砂糖、蜂蜜用电动打蛋器高速打发且蛋煳滴落不会立刻消失；
- 4. 低筋面粉筛入蛋煳，轻轻搅拌，加入柳橙汁、柳橙皮屑拌匀；
- 5. 倒入烤盅8分满，放入预热好180度c的烤箱，烤约15分钟