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九层塔蛤蜊汤的做法
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用料:
九层塔,姜丝,蛤蜊,香油
半包,少许,黄昏市场买50元的量,少许
青葱,虾子,姜片,橄榄油,米酒
3-4根,10只,少许,少许,少许
土魠鱼,柠檬片,黑胡椒,盐巴
1尾,2颗,少许,少许
姜丝,皇宫菜,香油
少许,1把,少许
做法:
1.
九层塔蛤蜊汤-
先把蛤蜊泡在水里,加入盐巴,让蛤蜊吐沙一段时间,再把蛤蜊和姜丝放入汤锅里等着一起滚,但不要滚太久,蛤蜊的肉质会变不好吃,再加入少许米酒,最后放上九层塔、香油,即可上桌享用美味的九层塔蛤蜊汤啰!!!