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  • 用料:

  • 糙米米粉  70g
  • 鲜虾  3只
  • 肉片  3~4片
  • 小白菜  一小把
  • 鸡高汤或使用鸡汤块  600cc
  • 贡丸  3颗
  • 芹菜末&香菜  适量
  • 葱花&油葱酥  适量
  •  1小匙
  • 芝麻香油&胡椒粉  少许

做法:

  • 1. 准备所有材料
  • 2. 将糙米米粉快速沖水或浸泡10秒钟立即沥干备用
  • 3. 准备一个小汤锅,将高汤煮滚后放入贡丸及小白菜梗煮熟,喜欢汤汁多一些可再加入适量的水调整
  • 4. 依序放入米粉及鲜虾&肉片和小白菜,加入适量的盐及葱花调味
  • 5. 所有食材煮滚后,起锅前淋上少许的芝麻香油及胡椒粉&油葱酥和香菜芹菜末即可熄火
  • 6. 纯糙米米粉非常好吃喔!