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免油炸的做法
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用料:
地瓜
两条
咖喱粉
适量
肉桂粉
适量
大蒜粉
适量
盐
适量
糖
适量
油
少许
小贴士:
* 想要脆一点地瓜就切细一点~
* 喜欢别种调味料都可以自己调味喔~
做法:
1.
将地瓜削皮, 切段, 想要脆一点的可以切细一点
2.
将地瓜条泡在水里 45 分钟, 泡水可以释放淀粉也把甜味带出来, 也让地瓜烤时表面脆一点
3.
泡完后, 沥干, 再用水沖一下, 用纸巾吸去多馀的水份, 越干越好
4.
准备好调味料, 我用两种口味,咸的(大蒜粉跟咖喱粉) 跟甜的(肉桂粉, 没有肉桂粉只用少许糖也很好吃!)
5.
淋少许油在地瓜条上
6.
撒上调味料, 拌一拌, 一个是咸的一个是甜的
7.
平铺在两个烤盘上, 咸的一盘, 甜的一盘
8.
放进400F (200C) 的烤箱烤25分钟
9.
香喷喷的地瓜薯条就完成了! 一口接一口, 真的很好吃! 健康零负担!