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养生汤圆的做法
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用料:
糯米粉
一包
豆浆汁
适量
枸杞
一杯(一半打成汁)
抹茶粉
少许
做法:
1.
先将一杯量的糯米粉加水成团,压成小片以水煮熟,成为粿粹备用
2.
将糯米粉分成两份,一份加入一半粿粹再加入豆桨汁揉搓成白汤圆。留一小块加入抹茶粉做成叶片。
3.
另一半糯米粉加入枸杞水(不要一次加入,慢慢的加)揉搓成团,搓成圆形稍微压扁以小刀压成花朵状。
4.
冰糖加黑糖再加入剩下的枸杞,煮成枸杞糖水。再将汤圆煮熟加入糖水即可