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  • 用料:

  • 糯米粉  一包
  • 豆浆汁  适量
  • 枸杞  一杯(一半打成汁)
  • 抹茶粉  少许

做法:

  • 1. 先将一杯量的糯米粉加水成团,压成小片以水煮熟,成为粿粹备用
  • 2. 将糯米粉分成两份,一份加入一半粿粹再加入豆桨汁揉搓成白汤圆。留一小块加入抹茶粉做成叶片。
  • 3. 另一半糯米粉加入枸杞水(不要一次加入,慢慢的加)揉搓成团,搓成圆形稍微压扁以小刀压成花朵状。
  • 4. 冰糖加黑糖再加入剩下的枸杞,煮成枸杞糖水。再将汤圆煮熟加入糖水即可