小豆亭的做法

做法：

• 1. 梅酒、水、话梅烧开即可熄火，冷却备用
• 2. 烧一锅滚水，另外再准备一盆冰水，小番茄尾部轻划一刀，放入滚水中烫至表皮裂开，立即捞起浸冰水，剥去外皮
• 3. 将去皮的小番茄放入放凉的梅酒酿汁，冰镇入味即可