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芋头菇菇粥的做法
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用料:
绞肉
300克
芋头
1颗
干香菇
6朵
海鲜菇
1包
白米
2杯
鸡精
1瓶
水
12杯
盐巴、白胡椒粉
适量
米酒
1大匙
做法:
1.
热锅加油先把芋头块煎至微焦备用
2.
另起锅炒香绞肉及香菇,并淋上米酒去腥增香
3.
加入洗浄的白米拌匀
4.
再加入水及鸡精煮至水滚
5.
加入芋头块及海鲜菇大火继续煮滚后盖上锅盖转小火闷煮
6.
煮至自己喜爱的粥软度,再以盐巴及白胡椒调味即完成