用料:
- 培根 4片
- 美极鲜鱼露 适量
- 韭菜 数根
- 粿仔片 2大片
- 葱花 4支
- 意大利香料 适量
做法:
- 1. 先将买来的粿仔片切成长方状,并准备培根末与葱花放入锅爆香拌炒,铺在切割好的粿仔片,洒上适量的意大利香料
- 2. 将粿仔片轻轻的紧紧的卷起来,并用韭菜做绳绕圈打结(新鲜韭菜较脆打结易断,可将韭菜川烫变软增加韧度)
- 3. 再洒上数滴美极鲜鱼露增加提鲜
- 4. 放入电锅(外锅约100cc)水蒸煮即可
- 5. 开盖后取出,并将锅底的鲜鱼露酱汁淋上
- 6. 美味创意的好滋味完成啰!
- 7. 口口充满培根葱香,还有鲜甜香醇的鲜露香,轻松上手美味料理!