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干烧墨鱼的做法
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用料:
墨鱼
14只
姜
数片
酱油
1大匙
糖
1大匙
水
1大匙
米酒
少许
做法:
1.
姜切薄片备用
2.
起油锅,把姜煸出味道后加入糖炒糖色
3.
加入酱油,水,米酒,滚至糖全部溶化
4.
加入墨鱼拌炒,烧至汤汁收干即可起锅
5.
摆盘后可以洒上葱花或九层塔,就是一盘简单美味的干烧墨鱼了