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  • 用料:

  • 墨鱼  14只
  •  数片
  • 酱油  1大匙
  •  1大匙
  •  1大匙
  • 米酒  少许

做法:

  • 1. 姜切薄片备用
  • 2. 起油锅,把姜煸出味道后加入糖炒糖色
  • 3. 加入酱油,水,米酒,滚至糖全部溶化
  • 4. 加入墨鱼拌炒,烧至汤汁收干即可起锅
  • 5. 摆盘后可以洒上葱花或九层塔,就是一盘简单美味的干烧墨鱼了