用料:
- 萝卜 300克
- 白饭 150克
- 在来米粉 150克
- 干香菇 7朵
- 水 600毫升
- 水 300毫升
- 油葱酥 适量
- 盐 适量
做法:
- 1. -1.A.材料用调理棒或果汁机打匀;1-2.香菇泡软后切小丁爆香;1-3.将1-1.倒入炒香菇锅中煮到沸腾;1-4.B.材料拌匀
- 2. -1.将1-4.慢慢倒入1-3.后调味,直接炒熟、加入油葱酥。 2-2.不断拌炒至浓稠后、取一小团放入冷水中不会化开就是熟了。 2-3.倒入抹一层油的便当盒中、待冷却放冰箱冰隔夜 2-4.取出切块用油煎至两面金黄
- 3. 阿基师教的这个版本做起来是软的(小孩老人都很适合食用), 如果喜欢有点硬度的, 个人建议可再加些萝卜和在来米粉增加口感:D