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  • 用料:

  • 菊苣300g
  • 苹果1颗
  • 鸡肉200g
  • 香肠3条
  • 土司4片
  • 美极鲜鱼露20g
  • 初榨橄榄油20g
  • 红甜椒半颗
  • 黄甜椒半颗
  • 水煮蛋1颗
  • 紫洋葱1/4颗
  • 调味料:调味米酒40g
  • 米醋40g
  • 细糖10g
  • 柠檬汁半颗
  • 粗黑胡椒粒少许
  • 胡麻酱少许
  • 起司粉少许

做法:

  • 1. 食材备齐洗净。
  • 2. 菊苣吸干水分切段备用。双色甜椒去籽切丝,苹果切小块泡盐水备用。洋葱切成圈状泡冰水3分钟,捞起备用;鸡肉烫熟切片;香肠烤熟切块备用。
  • 3. 吐司切小块烤过备用。
  • 4. 将所有调味料混合均匀成和风沙拉酱备用。
  • 5. 将处理好食材放入盘中洒上起司粉。最后再加上和风酱,无需搅拌,这样才有不同的口感层次。准备享用啰^^