用料：
- 鸡蛋 1颗
- 五花猪肉片 150克
- 烤肉酱 1罐
- 洋葱 半颗
- 蒜头 3颗
- 马铃薯 半颗
- 薄盐酱油 少许
- 调味米酒 少许
- 米酒 少许
做法：
- 1. 将米洗好后加一点点的油
再将马铃薯削皮，不要切太大块放入米中
一起放到电锅蒸熟 - 2. 洋葱去皮切细丝(约4/1颗)，剩下的部分切成洋葱末
细丝部分加入水放到冰箱冰镇，可以去除呛辣味
葱末分成两部分，一部分要作薯泥用，一部分要下锅炒 - 3. 油锅加热加入少许油量
将一部分洋葱末加入小火拌炒，炒至变色变软 - 4. 再将腌料后的猪肉片放进去拌炒
依序加入烤肉酱，调味米酒，米酒少许
(依个人口味调整) - 5. 肉半熟状态后，在锅边打一颗蛋下去
蛋白半熟后即可熄火
注意:不要将酱汁跟蛋混合，味道是会不同的 - 6. 再将蒸熟的马铃薯放进另一半的洋葱末
加入一点点的柴鱼粉搅拌后就OK啰 - 7. 达不熘の锅铲-日式烤肉饭
好吃简单的日式烤肉饭上桌啦