日式扬出豆腐的做法

做法：

• 1. 准备主食材鸡蛋豆腐 & 副食材柴鱼片、蛋液、太白粉 &今天调味主角- 淬酿日式和风酱油露(鲣鱼つゆ)
• 2. 将调味1红茶包浸入热水50cc中备用(约4分钟),再将调味2淬酿日式和风酱油露(鲣鱼つゆ)、调味米酒、白芝麻调合备用
• 3. 将调味1+调味2混合备用,即成[红茶鲣鱼酱汁]，和风酱油露的不死咸搭配红茶也刚刚好的混合．．．
• 4. 将鸡蛋豆腐沾附薄薄太白粉
• 5. 再均匀里上蛋液
• 6. 最后包附住满满柴鱼片
• 7. 油锅150度，放入步骤6的豆腐，炸至金黄即可起锅
• 8. 淋上[红茶鲣鱼酱汁]，洒上适量葱花，完成
• 9. 近看那酥脆的柴鱼衣穿在豆腐身上．．．哇～～～搭酱汁后那juicy的口感．．．真想试试
• 10. 炸好酥脆的扬出豆腐沾上满满酱汁，马上感受鲣鱼露的鲜香＋红茶的微香＋柴鱼的酥＋豆腐的嫩．
• 11. ．一千二百万幸福幸福．
• 12. 和我一起来做这道扬出豆腐〔柴鱼炸豆腐〕吧！(｡◕∀◕｡)