用料：
- かに蟹肉罐头 一罐
- 雪白菇 半包
- 鸡蛋 2颗
- 中筋面粉 150ml
- 糯米粉 66ml
- 甜椒 1/4颗切
- 辣椒 2根 怕辣不要加
- 葱绿 2根
- 奥莉塔橄榄油 一锅铲
- 水 200ml
- 芝麻油 依喜好
- 辣椒末 依喜好怕辣不要加
- 龟甲万酱油日版 依喜好
- 白醋 依喜好
做法：
- 1. かに蟹肉罐头开启后，将上层的隔离纸取出后，倒掉罐头内的水分，将蟹肉碎取出。
- 2. 预先准备1 食材: 将葱绿切5公分段、甜椒切细丝、雪白菇切除底部用手剥开、辣椒切片、取出罐头内的蟹肉。
- 3. 预先准备2粉浆
- 4. 搅拌混合粉浆材料到有点浓汤状
- 5. 鸡蛋打成蛋液，先摆一边。
- 6. 中火热锅，先放一匙粉浆
- 7. 把葱段沾好粉浆，平摆上去。
- 8. 接着依序摆上想吃的材料，将材料稍微错开。 尽量不要摆得太厚太高，会不好翻面。
- 9. 在排好的食材上，淋上粉浆帮助让食材团结在一起。
- 10. 粉浆稍稍凝固后，淋上蛋液
- 11. 用铲子把流出来的粉浆根蛋液稍稍推进去，将煎饼成形。
- 12. 底部成形后，接着一口气翻面。 继续再煎个2~3分钟左右。 火不要太大，避免外面烧焦但内部的粉浆没熟。
- 13. 。等待双面都成为金黄色后，取出切块，就可以吃了。
- 14. 如果想要煎成小片的，就在预先准备材料的时候将葱段和材料切短一点，方便煎成小片
