用料：
- 培根 2片
- 芦笋 1把
- 冷白饭 3碗
- 鸡蛋 2颗
- 洋葱 1/2颗
- 黑胡椒 适量
- 盐巴 1小匙
小贴士：
我使用的是冰过一晚的隔夜饭，拿出来后可用手将白饭轻轻捏散，确认每一粒饭为松散状，没有结块，这样的炒饭才会粒粒分明哟～
做法：
- 1. 将培根切丁，芦笋斜切断状，洋葱切小块状备用。热锅倒入培根干煎，煎出油脂后，加进洋葱翻炒至半透明状，先盛起备用。
- 2. 热锅加1/2大匙油，倒进蛋液约5分熟时，加进白饭快速翻炒，让白饭均匀裹上蛋汁，再加芦笋段，继续翻炒约1分钟。
- 3. 加进先前的培根及洋葱，并撒上适量黑胡椒及盐巴调味，翻炒均匀后，即可起锅啰～