
用料:
- 鲜奶 60cc
- 鸡蛋 4个
- 松饼粉 200g
- 蜂蜜 4大匙
- 卡士达粉
- 酱油 数滴
做法:
- 1. 准备材料,松饼粉适用日系的(costco的无甜味,须要另外加糖)
- 2. 一定要用秤子量所有的粉类重量。
- 3. 松饼粉有含油,一定要过筛才会蓬松。
将松饼粉/鲜奶/鸡蛋/蜂蜜和酱油拌匀,即成为半月烧的面煳。 - 4. 这是卡士达预拌粉,食品材料行均有售。比例要照包装上写的调。
- 5. 卡士达酱一定要先调好,再煎面煳,因为要趁饼皮还是热的时候包入捏紧。
- 6. 取平底锅,用汤匙舀面煳,缓缓倒在锅子的中心位置(使用炉心火),记得要做成椭圆形喔!
- 7. 趁热包入卡士达酱然后捏紧。
- 8. 以上材料可以做成这一盘唷!赶快邀请三五好友来家里下午茶吧!