用料:
- 牛奶 80克
- 中筋面粉 215克
- 白砂糖 45克
- 盐 少许
- 玄米油 50克
- 泡打粉 1/4匙
- 白芝麻 30克
- 白黑芝麻 65克
做法:
- 1. 准备所有材料
- 2. 沾饼外面的黑白芝麻先炒香1-2分钟备用
- 3. 牛奶,糖,玄米油,盐先加一起搅拌一下
- 4. 筛入泡打粉和中筋面粉
- 5. 加入炒香的白芝麻,用手捏成软面团~
- 6. 揉成均匀的团就可以
- 7. 捏小团压扁大概是比50元硬币大一点点,然后两面都沾上炒香的黑白芝麻
- 8. 烤箱预热,175度烤15分钟,熄火用烤箱馀热闷5分钟会更酥脆,出炉后把多馀没黏住的芝麻拍掉