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牛奶芝麻脆饼的做法

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  • 用料:

  • 牛奶  80克
  • 中筋面粉  215克
  • 白砂糖  45克
  •  少许
  • 玄米油  50克
  • 泡打粉  1/4匙
  • 白芝麻  30克
  • 白黑芝麻  65克

做法:

  • 1. 准备所有材料
  • 2. 沾饼外面的黑白芝麻先炒香1-2分钟备用
  • 3. 牛奶,糖,玄米油,盐先加一起搅拌一下
  • 4. 筛入泡打粉和中筋面粉
  • 5. 加入炒香的白芝麻,用手捏成软面团~
  • 6. 揉成均匀的团就可以
  • 7. 捏小团压扁大概是比50元硬币大一点点,然后两面都沾上炒香的黑白芝麻
  • 8. 烤箱预热,175度烤15分钟,熄火用烤箱馀热闷5分钟会更酥脆,出炉后把多馀没黏住的芝麻拍掉