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整颗番茄鲑鱼炖饭的做法

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  • 用料:

  • 番茄  1颗
  • 白米  1杯
  • 咸鲑鱼  半条
  • 罗勒或九层塔  适量
  • 粗粒黑胡椒  适量

做法:

  • 1. 白米洗净,摆上整颗的番茄,倒放前在切掉蒂头,番茄底部轻轻画十字刀痕。咸鲑鱼放进烤箱烤熟,备用。
  • 2. 待电源跳起后,用汤匙把番茄捣烂,并与鲑鱼放进去拌匀,再闷5-8分钟。
  • 3. 食用前,洒上粗胡椒粒及罗勒,让食材的风味融合,即可享用。