用料：
- 猪肉 200g
- 洋葱 200g
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 辣椒 半根
- 【腌料】米酒 1小匙
- 【腌料】太白粉 1小匙
- 【调味料】美极鲜鱼露 1大匙
- 【调味料】酱油膏 1小匙
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 肉切丝、洋葱逆纹切丝、蒜和辣椒切碎、葱切段
- 3. 洋葱先入滚水汆烫变软即可，猪肉丝以【腌料】腌5分钟
- 4.
- 5. 锅热放1大匙油不用等油热就放入肉丝和蒜及辣椒中小火炒到肉变白
- 6. 再倒入洋葱拌炒
- 7. 加入【美极鲜鱼露】1大匙及酱油膏1小匙和半杯水(电锅量杯)
- 8. 放入葱段拌炒到葱软即完成
- 9.
- 10.