用料:
- 低筋面粉 125g
- 糖粉 25g
- 奶油 80g
- 盐 1/4小匙
- 伯爵红茶末 1小匙
做法:
- 1. 奶油室温软化后+盐和糖粉以刮刀拌均匀即可。
- 2. 磨碎的伯爵茶叶1t..加少许热水浸润一下~让茶香释出~ 再加到奶油中拌匀~
- 3. 茶叶和奶油充分拌均匀后~再加入过筛的低筋面粉拌匀~
- 4. 拌均匀后..放入冰箱冷藏至少30分钟以上~
- 5. 冷藏取出后..取适当大小的面团(每个约20~25g)搓成圆球状~表面轻压一下即可~放入预热好的烤箱..以170~175度烤约20分钟!再焖一下即可~
(每家的烤箱不同..以上温度.时间仅供参考!) - 6. 未吃完的饼干..放入加了干燥剂包的保鲜盒保存即可~