清蒸梭鱼的做法

做法：

• 1. 梭鱼两条，洗净备用。
• 2. 切成均匀的片，底部不要切断。
• 3. 用料酒、生抽、鱼露腌制一会。
• 4. 葱姜蒜切丝，撒在鱼身上。
• 5. 上屉蒸5分钟，关火后再闷3分钟。
• 6. 第一条鱼出锅。
• 7. 第二条鱼出锅。