用料：
- 雪白菇 1包
- 鸭血 1块
- 臭豆腐 6块
- 牛肉片 1盒
- 豆皮 2片
- 虾米 适量
- 柴鱼粉 适量
- 生菜 2株
- 银芽 100克
- 姜片 适量
- 葱 适量
- 香菜 适量
- 大骨高汤 1000cc
- 酱油 适量
- 辣豆办酱 2-3匙
做法：
- 1. 备好雪白菇和其他所需的食材...
- 2. 下油锅先爆香姜片，然后再加入虾米、葱白一起爆香，依序加点酱油、辣豆瓣酱，最后加入1000cc大骨高汤，烧开后把臭豆腐、鸭血通通下锅煮至入味...
- 3. 最后把牛肉片、雪白菇、豆芽菜、生菜通通一起下锅煮熟，加点柴鱼粉即可关火，完成这道"麻辣鸭血菇菇锅"啰~