
用料:
- 材料a:
- 细砂糖 100g
- 鲜奶 100g
- 糖粉 100g
- 材料b:
- 低筋面粉 60g
- 无盐奶油 100g
- 杏仁角 100g
做法:
- 1. 〈1〉将材料A放入盆中混合拌匀,再加入材料B的低筋面粉拌匀。【如图1~图5】
- 2. 〈2〉材料B的奶油用小火隔水加热至融化。
- 3. 〈3〉再将奶油加入作法1中拌匀,然后慢慢加入杏仁角拌匀,即成面煳。【如图6~图9】
- 4. 〈4〉用小汤匙将面煳舀在已铺好烘焙纸的烤盘上,摊平约5cm大小的圆形 (尽量摊薄)。
〈5〉放入已预热的烤箱中,以140℃烘烤10分钟,烤至上色后取出再放凉即可。 - 5.
- 6.