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蔬食马铃薯饼的做法
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用料:
马铃薯
3颗
芹菜
2根
牛番茄
2颗
低筋面粉
90g
鸡蛋
2颗
蒜头
5颗
长葱
2根
洋葱
2颗
黑芝麻
1匙
黑胡椒
少许
香菜
1株
低盐酱油
1匙
蜂蜜
1匙
辣豆瓣酱
少迕
高汤
1匙
小贴士:
*倒出高汤后,食材的水份一定要沥干。
做法:
1.
马铃薯和蔬菜先煮熟。(汤汁可做为蔬菜高汤)
2.
取一半的食材放入调理机打成泥
3.
加入两颗蛋混合。
4.
从调理机取出,加入面粉搅拌。
5.
将剩下的马铃薯用手捏成碎块。加入黑胡椒和香菜混合搅拌即可。
6.
用汤匙取出放入平底锅煎至两面熟,即完成。