用料:
- 元本山味付海苔 2包
- 白糯米 80g
- 紫糯米 80g
- 糯米粉 70g
- 太白粉 30g
- 橄榄油 5g
- 热水 200c.c
- 盐巴 1大匙
- 糖 1大匙
- 白胡椒 适量
- 花生粉 适量
- 香油 适量
- 香菜 适量
- 辣椒 1根
- 酱油 1大匙
- 酱油膏 1大匙
做法:
- 1. 准备所需食材~将白糯米与紫糯米分开浸泡4个钟头~
- 2. 热水中放入元本山味付海苔泡软,再加入调味料拌匀~
- 3. 加入浸泡好沥干水份的白.紫糯米,一起拌匀~
- 4. 再慢慢加入糯米粉.太白粉.橄榄油搅拌均匀~
- 5. 取一容器,铺上保鲜膜,倒入食材,外锅放入两杯水蒸煮~
- 6. 放凉后,取出切适当大小~
- 7. 调好沾酱~
- 8. 上桌品尝啰^o^~