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  • 用料:

  • 熟鸭肉  1份
  •  1支半
  • 酱油膏  2大匙
  •  半碗

小贴士:



葱段爆香太久,容易有焦味,吃入对身体也不好。
闷10分钟较入味,配饭也很好吃。

做法:

  • 1. 葱切段、熟鸭肉切薄块
  • 2. 起热油锅,放入葱段爆香(不要爆太久 会黑掉),放入熟鸭肉,炒至香味出来,倒入酱油膏,炒至每块鸭肉都均匀包覆酱油膏,在倒入水,盖锅闷10分钟,即可盛盘。