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箭笋炒肉丝的做法
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用料:
熟箭笋
300克
瘦肉丝
少许
木耳丝
少许
胡萝卜丝
少许
葱段
少许
蒜末
少许
姜丝
少许
豆瓣酱
1大匙
太白粉水
少许
香油
少许
米酒
1茶匙
沙茶酱
1/2茶匙
糖
1/2茶匙
酱油
1茶匙
水
100cc
小贴士:
因为小朋友不吃辣,所以无法加辣豆瓣酱拌炒,如果敢吃辣,加辣豆瓣炒会更对味~^^
做法:
1.
箭笋切两段,瘦肉切丝,蒜头和葱切丁,木耳和姜和胡萝卜切丝,
2.
炒锅倒入少许油,瘦肉放入拌炒,肉反白后倒入豆瓣酱拌炒,加入胡萝卜~葱~姜~蒜~木耳,再加入箭笋,倒入调味料拌匀,盖锅焖一下,勾点太白水薄芡,熄火滴点香油完成啰~