鲑鱼松的做法

做法：

• 1. 鲑鱼去大骨、去皮
• 2. 顺纹切成长条状
• 3. 加酱片、葱段、米酒拌匀放进电锅，外锅加1米杯水蒸
• 4. 蒸熟吹凉，取出葱酱，并将骨刺剔除干净
• 5. 放进调理机低速打碎（无调理机可省略）
• 6. 取出鲑鱼碎后倒入炒锅（不加油，因为鲑鱼会出油），以中小火不断翻炒
• 7. 炒约10分钟稍微收水后，分次加入调味料拌炒
• 8. 炒至喜爱的香酥程度即可熄火，待冷却后必须装罐冰存。
• 9. 今天的成品600g