宫保鸡丁的做法

做法：

• 1. 干辣椒切开(市场干货店都有卖)
• 2. 蒜头切碎
• 3. 鸡丁拌入【腌料】，捏捏让它入味
• 4. 油锅热了后，将鸡丁一块块放下去
• 5. 煎到焦黄色
• 6. 将鸡丁放在锅子旁，用大部分的油去爆香蒜头拌炒
• 7. 加入干辣椒(要更辣的话可以拌炒久一点)
  加入酱油膏拌炒
• 8. 所有材料持续拌炒，不用再加任何调料了
• 9. 完成，上菜!