香根皮蛋的做法

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用料：
皮蛋 2颗
香菜 1小颗
姜片 2片
辣椒 1根
蒜头 2瓣
香油 1小匙
酱油膏 1大匙

做法：

1. 备料
2. 姜片切丝、辣椒切小段、蒜切碎、香菜切段
3. 皮蛋我没蒸，所以我的刀有泡一下热水，比较好切，一颗切成八等份。
4. 把所有的食材全部拌在一起，加入香油跟酱油膏一起拌就 OK 了!