用料：
- 天使面 一小把
- 墨鱼 半只
- 新鲜香菇 2朵
- 柳松菇 随意
- 蛤蛎 12颗
- 洋葱 1/4颗
- 大蒜 3粒
- 九层塔 几片
小贴士：
因为蛤蛎有咸味清淡饮食者可不放盐
如吃较重口味者可在蛤蛎开口后加入少量盐巴调味即可
九层塔勿拌炒太久容易变黑喔
喜欢吃辣者可在炒香洋葱时加入辣椒一同炒
做法：
- 1. 天使面煮8分熟
墨鱼切粗条
蛤蛎泡水吐沙
洋葱切粗丝
大蒜切碎或磨泥 - 2. 锅内加入少量橄榄油将洋葱及香菇柳松菇炒香
加入切碎大蒜跟天使面拌炒 - 3. 加入墨鱼跟蛤蛎后盖上锅盖闷至蛤蛎开口
- 4. 加入九层塔拌匀即可