用料:
- 奶油 100g
- 细砂糖 100g
- 鸡蛋 2个
- 水蜜桃粒约 120g
- 低筋面粉 200g
- 泡打粉 1小匙
- 水蜜桃汁 100cc
做法:
- 1. 烤箱先预热180度c(备用)
- 2. 水蜜桃先切小丁状(备用)
- 3. 低筋面粉和泡打粉先过筛(备用)
- 4. 调理盆放入已经室温软化的奶油和细砂糖用搅拌器打至膨松略为泛白后
ˊ然后分次加入打散的鸡蛋再次充分拌匀 - 5. 将已过筛的粉类和水蜜桃汁用交替加入方式一一加入略为拌匀
(PS:只需拌匀ˊ没看到粉粒即可ˊ搅拌过度会严重影响口感哦....这是制作马芬的重要关键) - 6. 将完成的面煳舀1大匙入烤杯ˊ并放上已经事先准备的水蜜桃果粒
- 7. 然后再次覆盖面煳至7分满ˊ并再次摆上水蜜桃果粒
- 8. 然后送烤箱ˊ以180度烤28~30分钟即可
- 9. 清新的水果香ˊ口感湿润浓郁ˊ每尝一口都大大满足喔~
40分钟就能品尝现烤出炉小点心
赶快动手做做看哦~
(如果使用无盐奶油可于配方中加入1/4小匙的盐喔~) - 10. 烘烤12分钟左右状况
- 11. 完成品~