酥炸山药香菇丸的做法

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用料：
猪绞肉 300g
山药 200g
香菇 3朵
红萝卜 1／2条
豌豆婴酌量
蛋 2个
面粉 1／2碗
面包粉 1碗
盐 2g
胡椒粉 1g
香油少许
番茄 l个

做法：

1. 山药、红萝卜、香菇（泡软）切细末
猪绞肉拌搅至有黏性
盐、胡椒粉、香油调味
2. 搅拌均匀，揑成肉丸
3. 肉丸沾上面粉＞蛋液＞面包粉油炸至金黄
4.