麻油炒猪肝汤的做法

做法：

• 1. 备料:将猪肝稍微沖洗浸泡少许的米酒，大蒜斜切薄片、香菇、红萝卜切花，另外使用不添加化学香料纯冷压制造的香醇麻油备用
• 2. 先以1大匙麻油，将红萝卜及香菇爆香
• 3. 再放入猪肝翻炒搅拌数下至稍为变色
• 4. 再放入蒜片入锅中，加入1大匙麻油及50cc米酒到滚煮后，加少许盐巴拌匀一下即可起锅
• 5. 一碗热腾腾鲜嫩麻油香的炒猪肝汤上桌啰!