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味噌豆腐鱼的做法
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用料:
味噌
一大匙
鲈鱼
一只
嫩豆腐
一份
米酒
2大匙
调味米酒或糖
适量
葱
2枝
辣椒
少许
做法:
1.
鲈鱼去骨分切为6等份。
2.
嫩豆腐切片铺在盘子最底层,再把鲈鱼放豆腐上面。
3.
味噌加米酒、调味米酒或糖搅拌均匀,淋在鱼身上,电锅外锅3/4杯水蒸熟。
4.
汤汁倒掉放葱、辣椒,热油淋上。