
用料:
- 海苔坚果口味 适量
- 鸡蛋面 3份
- 红萝卜 少许
- 鸡蛋 2颗
- 火腿 少许
- 小黄瓜 2条
- 芝麻酱 2大匙
- 淡色酱油 1大匙
- 调味米酒 1大匙
- 盐 少许
做法:
- 1. 红萝卜压小花模型。
鸡蛋打成蛋液。煎成蛋皮。 - 2. 蛋皮切成蛋丝状。小黄瓜、红萝卜、火腿切细丝状。
- 3. 麻酱:芝麻酱先加2大匙热温开水拌匀,再加其他麻酱材料拌匀成麻酱。喜欢重口味的朋友,可以自行加蒜泥和辣椒。
- 4. 鸡蛋面、红萝卜小花水煮熟,冷开水沖凉,沥干水,拌上香油或麻油。
- 5. 把面、蛋丝、红萝卜、小黄瓜、火腿排盘上。 淋上作法4的麻酱。最后洒上海苔坚果即可。
- 6. 全部的营养都有啰! 美味料理置这啦!