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海苔坚果麻酱凉面的做法

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  • 用料:

  • 海苔坚果口味  适量
  • 鸡蛋面  3份
  • 红萝卜  少许
  • 鸡蛋  2颗
  • 火腿  少许
  • 小黄瓜  2条
  • 芝麻酱  2大匙
  • 淡色酱油  1大匙
  • 调味米酒  1大匙
  •  少许

做法:

  • 1. 红萝卜压小花模型。
    鸡蛋打成蛋液。煎成蛋皮。
  • 2. 蛋皮切成蛋丝状。小黄瓜、红萝卜、火腿切细丝状。
  • 3. 麻酱:芝麻酱先加2大匙热温开水拌匀,再加其他麻酱材料拌匀成麻酱。喜欢重口味的朋友,可以自行加蒜泥和辣椒。
  • 4. 鸡蛋面、红萝卜小花水煮熟,冷开水沖凉,沥干水,拌上香油或麻油。
  • 5. 把面、蛋丝、红萝卜、小黄瓜、火腿排盘上。 淋上作法4的麻酱。最后洒上海苔坚果即可。
  • 6. 全部的营养都有啰! 美味料理置这啦!