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丝瓜粥的做法
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用料:
丝瓜一条
650g
白米
1杯
梅花猪肉
120g
清水
1600cc
老姜
20g
盐 鸡粉
适量
盐
1/2小匙
太白粉
1/2小匙
小贴士:
1、
2、猪肉先腌盐口感较脆, 后加太白粉增添滑嫩感。
3、清水逐量增添, 依家人喜好, 调整粥的浓稠度。
做法:
1.
老姜切片;猪肉切丝加盐抓腌;丝瓜去皮斜切
2.
取一深锅,加入清水, 白米姜片煮至水滚, 盖上锅盖转小火闷煮...
3.
待白米煮成白饭, 挑出姜片, 放入丝瓜煮软...
4.
肉丝加太白粉抓匀放入,煮至由红转白,试味道? 添加适量调味料搅匀即完成料理