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焗烤奇异果卡式达的做法

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  • 用料:

  • 黄金奇异果  1颗
  • 绿色奇异果  1颗
  • 草莓  4颗
  • 蓝莓  适量
  • 香蕉  半条
  • 海绵蛋糕  适量
  • 牛奶  75cc
  • 鲜奶油  75cc
  •  20克
  • 蛋黄  20克
  • 玉米粉  10克
  • 兰姆酒  1大匙

做法:

  • 1. 制作卡式达酱,将蛋黄跟糖打松发后,加入玉米粉拌匀,然后加入牛奶及鲜奶油,用中小火煮至浓稠状即离火
  • 2. 取一烤盘,穿插放入所有水果
  • 3. 然后铺上海绵蛋糕(如果没有不放也没关系),再淋上卡式达酱,最上层铺上奇异果切片,以200度火烤10-15分钟(到表面上色即可)