酸酸甜甜奇异果塔的做法

做法：

• 1. 将[塔皮]的材料:面粉、奶油、糖、蛋到入钢盆中用手混合均匀
• 2. 混匀的面团如图示，如太软不好整形可先冰至冷藏室10-20分钟
• 3. 从冷藏室拿出后，桿成需要的大小，放置在模型上，底部用叉子搓洞，拿至烤箱180度拷10分钟
• 4. 趁在烤塔皮的时间做卡式达酱，拿一个锅子将牛奶到入温热，拿另一个碗加入蛋、糖、玉米粉搅拌均匀后，倒入一半温热的牛奶，搅拌均匀再到回剩下一半牛奶的锅子，用小火煮至浓稠状即可放凉(要不断搅拌以防烧焦)
• 5. 塔皮烤好后拿出，奇异果切片摆在塔皮上，剩馀的切块随意放置
• 6. 将煮好的卡式达馅倒入塔中，填满后即可放置烤箱，180度烤15分钟
• 7. 时间到后拿出放凉，放凉后冰到冷藏(冰冰的吃才好吃)
• 8. 等冰凉后，即可切片享用，当作下午茶配茶享用，或是在吃饱后吃ㄧ片切片奇异果塔都是一种不错的选择