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火腿玫瑰心芝士蛋的做法
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用料:
鸡蛋
2~3个
乳酪丝
适量
加工火腿片
2片
盐
适量
做法:
1.
蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀
2.
火腿片切宽约1.5cm条状,卷成玫瑰花型用牙籤固定以免松散
3.
平底锅中倒入油烧热,再将蛋液倒进锅内,以小火煎至金黄色,蛋快熟时放入少许芝士,芝士愈热溶化后用锅铲将蛋卷成4~5cm宽条状后起锅
4.
起锅之蛋卷用心型模压出成型,并用火腿玫瑰花串接即可