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  • 用料:

  • 老母鸡  一只
  • 红枣  十颗
  • 白糯米  一杯
  • 党片  八片
  • 人茶包  一包
  • 枸杞  一把
  • 黄耆  一把
  • 当归  四片
  • 甘草  四片
  • 金门高粱酒  八瓶盖
  •  1200cc

做法:

  • 1. 准备所有食材
  • 2. 将糯米及片塞入鸡肚中
  • 3. 加水,金门高粱,所有中药食材一起入锅炖煮,用包鲜膜包上,炖煮约一个钟头(老母鸡)
  • 4. 分钟后开锅取出
  • 5. 将鸡的肚子用剪刀,剪开,会发现满满的糯米,飘来来阵阵香气,令人勐吞口水^^
  • 6. 金门高粱酒一甲子以来,以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇,独获行家的青睐,一路走来独领风骚,在『中国白酒』中,一支独秀、闻名于世金门高粱,在我家当作料理酒,已相当多年了,我的菜肴里,几乎都有它,奢侈享用着金门高粱的煮法^^
  • 7. 这是金门高粱酒商的细心,让爱用者能够辨识标籤的真假,大家要看清楚唷^^