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菇菇虱目鱼皮粥的做法
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用料:
鸿禧菇
1包
虱目鱼皮
半斤
饭
2碗
姜丝
适量
水
2000cc
海盐
适量
胡椒
适量
淬酿酱油
适量
小贴士:
喜欢古早味的人,可加入芹菜珠及葱油酥
怕腥的人在烹调时可加入少许的酒
做法:
1.
姜丝爆香后加入水煮滚,依序加入鸿禧菇,虱目鱼皮,饭
2.
待再滚后加入调味料即可盛盘