秘制鸭掌的做法

做法：

• 1. 准备的材料。
• 2. 鸭掌在沸水中焯一下捞出。
• 3. 鸭掌剪去趾甲洗净，陈皮切小块。
• 4. 锅中放入鸭掌陈皮，倒入蚝油，加入水没过鸭掌。
• 5. 开大火烧开转小火少1小时左右。
• 6. 1小时后再大火收汁。
• 7. 出锅摆盘。