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味噌鲑鱼炊饭的做法
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用料:
鲑鱼
适量
白米
1杯
青葱
适量
味噌汤汁
1杯半或可酌量增加
调味米酒
2匙
鲣鱼酱油或酱油
1匙
做法:
1.
将1杯白米洗净加1杯半味噌汤汁及酱料,放入电锅蒸熟。鲑鱼另装盘也一同放入电锅,外锅水量1杯半(必须可同时蒸熟饭及鲑鱼)
2.
已调味蒸熟的饭备用,将鲑鱼去刺
3.
将鲑鱼肉及青葱均匀拌入蒸好的饭
4.
拌匀后即可盛盘,可搭配步骤1味噌汤食用