用料：
- 土魠鱼 随意
- 面条 随意
- 白菜 半颗
- 干香菇 随意
- 盐 适量
- 太白粉.水比例 1:3
- 白胡椒粉 适量
- 黑醋 随意
小贴士：
1、白胡椒及黑醋是灵魂喔~
2、如果要搞刚一点的话可以加入扁鱼炖煮汤头会比较香!这款食谱味道比较清淡喔~可以随意增加食材!
3、主角土魠鱼一定要炸的酥脆而且不可以炸太久,咬下去脆脆有汤汁是最好吃的!
做法：
- 1. 先煮一锅食用份量的水,滚后将干香菇.白菜切块下去炖煮
- 2. 等白菜炖软后,加入些许盐,咸度确认后慢慢调入以1:3比例混合的太白粉水搅匀至汤有浓稠状
- 3. 将面条烫熟装到碗中,此食谱中的面条为干面条,以家中现有面条为主即可,若要讲究一点,个人觉得还是油面的面条最搭~(一切以方便为主啰!)
- 4. 将冷冻的炸半熟土魠鱼炸熟,放置面上方,淋上刚煮好的羹汤,最后撒上白胡椒粉和黑醋即可