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咖哩培根可乐饼的做法
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用料:
培根
2片
玉米粒
50g
洋菇
50g
面包粉
80g
鸡蛋
1颗
面粉
40g
牛头牌咖哩块
2块
马铃薯
250g
洋葱
60g
欧芹
5g
做法:
1.
将培根、洋菇、洋葱切丁、欧芹切碎备用。
2.
起锅爆香洋葱丁及培根丁,加入洋菇丁及玉米粒拌炒备用。
3.
马铃薯煮熟捣成泥趁热加入牛头牌咖哩块搅拌溶化后,再加入步骤2及欧芹碎拌匀,搓成圆状依序沾上面粉、蛋液、面包粉成咖哩可乐饼备用。
4.
起油锅,将步骤3之成型可乐饼炸熟上色即可完成。