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黑糖桂圆黑米甜饭的做法

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  • 用料:

  • 台湾黑米  1米量杯
  • 米酒  0.2米量杯
  • 桂圆肉  适量
  • 黑糖  2大匙
  •  0.8米量杯

做法:

  • 1. 虽然是黑米,但实际上是接近糙米口感的黑米,所以不需浸泡水,以一般煮米方式即可(多一点点水也无妨)~再加入软化的桂圆肉
  • 2. 因为我有加入米酒,所以米:水:米酒比例为 1:0.8:0.2
  • 3. 关起上盖往左转扣紧
  • 4. 选择出气阀转至【密封】功能
  • 5. 接着按下【功能选择-米饭】(14分钟)
  • 6. 再按下右边【烹调】启动,开始加热、起压、动态保压进行炖煮功能
  • 7. 待电源跳起后,先闷锅保温5~10分钟待冷却后浮子阀落下,再使用隔热手套小心转出气筏至【排气】后,稍等个20秒~30秒,按【保温/取消】键开盖
  • 8. 油亮香甜的甜米饭完成啰!
  • 9. 再以饭匙将黑米饭与桂圆拌匀
  • 10. 飞利浦智慧万用锅,充分的节能省电,随心所欲的享受美味甜食。